Ресторан «Палкинъ» расположен недалеко от Владимирского собора, дома Ф. М. Достоевского в Графском переулке и Аничкова моста. Завсегдатаями исторического заведения были Гоголь, Достоевский, Чехов и многие другие общественные и культурные деятели.

Значительная часть меню посвящена гастрономическим реконструкциям блюд минувшей эпохи. Здесь и котлеты из кролика с фуа-гра, как на венчании Николая II с Александрой Фёдоровной, и стерлядь в шампанском, которая всегда была царицей русского стола. Сезонные продукты, новые сочетания и фирменные блюда создают особый гастрономический опыт: крабовый салат с антоновкой и мочёной брусникой, северный чилим со сливочным «перно», фуа-гра с запечённой полентой, камчатский кижуч на гриле с боровиками, перепел «Бабетты», фаршированный трюфелем, фуа-гра и каперсами.

Шеф-кондитер Ольга Горецкая дополнила осеннюю карту «Наполеоном» с малиной, а также шоколадным десертом с кувертюром «Гуанара» и инжиром.

Для тех, кто хочет попробовать всё сразу, в ресторане подают гастрономический сет «Осенний»: девять курсов с основным блюдом и горячей закуской на выбор.

Интерьеры ресторана, восстановленные под руководством специалистов Эрмитажа, сохраняют дух XIX века: лепнина, хрустальные люстры, паркет из благородных пород дерева, фрески, антикварная мебель и действующий камин.

«Палкинъ» — памятник истории и часть культурного наследия страны. Меню заведения — настоящая гастрономическая реконструкция, а само место помогает раскрыть культурный код петербуржца. Один из старейших ресторанов города должен стать обязательной остановкой по приезде в Петербург и местом, куда непременно захочется вернуться.